Helianthus tuberosus

Helianthus tuberosus(菊芋),又名Jerusalem artichoke(“耶路撒冷蓟”),位于栽培向日葵的三级基因池中。这使得它难与其栽培近缘种Helianthus annuus进行交配。

Helianthus tuberosus拥有强大的耐胁迫性,如霜冻和干旱,高产潜能以及多种病虫害的抗性。其块根可食用,通常被当做蔬菜烹饪,用于制作汤、酱汁、沙拉及腌制食品。[i]

Loader
Preparing your export
Ready
Your export is ready!